Proizvodnja krompira u zaštićenom prostoru

Krompir
Krompir se rijetko gaji u zaštićenom prostoru. U kontinentalnim područjima mladi krompir stiže za potrošnju krajem maja i tokom juna, iako uz naklijavanje i korištenje zaštićene bašte može dospjeti za 15-20 dana ranije u odnosu na baštu. Pri proizvodnji u zaštićenoj bašti treba imati u vidu da krompir već na 30 stepeni Celzijusa prestaje da obrazuje krtole. Zahtjev prema vodi kod krompira naročito je izražen, od nicanja i ukorjenjivanja do procvjetavanja. U tom periodu neophodno je održavati optimalnu vlažnost zemljišta na 70 do 80 odsto PVK, što se obezbjeđuje sa dva-tri zalijevanja.
Krompir se đubri organskim i mineralnim đubrivima. Od organskih đubriva koristi se stajnjak ili kompost 3-4 kilograma po metru kvadratnom, a od mineralnih NPK (30-40 grama po metru kvadratnom). Najveću ekonomsku opravdanost ima gajenje nastiranjem, uz prekrivanje perforiranom folijom. Za nastiranje se koristi crna plastična folija. Krtole se sade u zemljište kroz prethodno načinjene otvore (kroz koje kasnije prorastaju vegetativni dijelovi). Krtole se mogu saditi na površini zemljišta ispod folije, malč papira ili slame. Proizvodnja počinje formiranjem lijehe (ravne ili udubljene). Na uzoranom i pripremljenom zemljištu na razmaku od 120 do 140 cm formiraju se grebeni visine 20-25 cm i tako dobija udubljena lijeha. U nju se sade tri reda krompira u razmaku od 50 sm, a razmak između bilja je 20 cm. Sadnja naklijalih krtola obavlja se u prvoj polovini marta. Poslije sadnje lijehe se prekrivaju perforiranom folijom, čiji se krajevi pričvrste ogrtanjem zemlje. Ako ima više lijeha između njih se ostavljaju staze 50-60 cm. Folija štiti biljku od mraza, jakih hladnih vjetrova, od pljuskova, pa čak i od štetočina.
Njega krompira tokom vegetacije sastoji se u okopavanju, ogrtanju i navodnjavanju. Poslije prestanka opasnosti od mraza perforirana folija se skida, a to je krajem aprila ili početkom maja. Vađenje se obavlja kada se utvrdio da se iz jedne kućice može dobiti 250-300 g krtola.